Servering
| Restauranten Her serveres de ordinære måltidene som er inkludert i prisen. Middag serveres i tidsrommet 19.00 - 21.00 og er enten en rikholdig buffè med varmt og kaldt eller en 3 - retters middag. Lunsj serveres i tidsrommet 13.00 - 15.00 og er enten 2 - retters lunsj eller buffè med varmt og kaldt. For konferansegrupper kan vi etter avtale servere utenom disse tidspunktene. Festmiddag Kjøkkenet har satt sammen en rekke menyforslag til festmiddag. Menyene består av 3 retter, men kan utvides etter ønske. Her er et par eksempler: Meny nr. 3 Forrett: Skalldyrfromage Hovedrett: Urtekryddret indrefilét av lam Dessert: Rom-parfymert fruktsalat Meny nr.6 Forrett: Cognacgravet reinsdyrfilet Hovedrett: Hellefisk m/sandefjordsmør. Dessert: Cappucino & vaniljeis m/friske bær. Se fullstendig oversikt over våre festmenyer her. Gourmetopplevelse Vår kjøkkensjef setter sammen en uforglemmelig 5 - retters meny. Rettene varierer etter sesong og vi benytter førsteklasses lokale råvarer. Vi dekker opp et lekkert bord og gir våre gourmet-gjester ekstra oppmerksomhet! Telemarksbord Vi finner frem det beste av hva Telemark har å by på. Dette er en flott buffè med mye fisk og vilt. Oppdekkingen er også litt ekstra slik at det blir et skikkelig festmåltid. Ridderaften Vi dekker opp i Riddersalen, som har rosemalt tak, peis og håndutskårne, røffe møbler. Vi serverer fisk til forrett, helstekt lammelår til hovedrett og multekrem til dessert. Deilig mat i uformelle omgivelser. Riddersalen ligger på vårt nabohotell 800 meter unna, og vi starter gjerne opplevelsen med hestetransport dit. Passer for grupper på inntil 30 personer. Ved større grupper bruker vi restauranten. NB! for de som vil "leke" litt så stiller vi med vikingutstyr! Tex - mex aften Middag der temaet er Mexico. Meksikansk inspirert mat og drikke i temapyntet lokale. Dette arrangerer vi i restauranten. Stabburet Et intimt og koselig serveringssted. Her serverer vi god drikke og Stabburets spesialiteter er Arendals pils og en god gløgg. Mat i enkle former kan vi også servere her. Spekemat og gryterett er populært, godt og uhøytidelig! Stabburet passer for inntil 25 personer. Matservering for inn til 15 personer. |
  |
Kalender
Februar
7/2 - 14/3
Tur med hest og vogn - onsdager og lørdager
7/2 - 30/3
Gourmetlørdag
7/2 - 9/4
Vrådal Panorama Skisenter - åpent hver dag t.o.m. påske!
10/2 - 11/2
Kviteseidmarken
Juli
14/7
Vrådalsdagen!
